今日作ったのはきつねうどん(乾麺の讃岐うどんを使って)
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麺を茹でている間にカツオ本だしの素と昆布、水、砂糖、塩、酒、みりん、しょうゆを適当に加えてだし汁づくり

うす揚げ(冷凍)を油抜きしてから水、砂糖、酒、しょうゆを入れた器をレンジで1分半ほど加熱すればきつねは完成。

常備(冷凍)しているネギと一袋1ドルぐらいの揚げ玉を加えておしまい!!
調理時間は10分弱。麺を茹でている間に全てができちゃいます。

つねが甘くておいしいので出汁が少々まずくても美味しくいただけます。